A hőmérséklet egyike azoknak az alapvető fogalmaknak, amelyek miatt a mindennapi tapasztalataink ellenére könnyen zavarba jövünk. A hőmérséklet évszázadok óta kulcsfontosságú tudományos fogalom, és határainak megértése messze túlmutat a puszta tudományon. Gyorsan áttekintjük, hogy mi is történik a termodinamika bugyraiban, ha a forró fazék fülével