„Maga a kürtőskalács egy baromi extrém édesség. Friss, gőzölgő, illatos, belül puha, kívül a karamellrétegtől ropogós, és ehhez még plusz ízesítés is kérhető” – Iliás-Nagy Kati, aki a cikkírás mellett kürtőskalácsot árul a vásárban, elmondja, milyen a jó kürtőskalács, milyen a bóvli, és azt is, mire tanította a sok sütés, és mire a vásárlók: