Amikor a világ legjobb éttermeinek rangsorolására kerül sor, a World Culinary Awards viszonylag új szereplőnek számít. A mindössze második éve megrendezésre kerülő WCA-kat ételkritikus, séfek és vendégek szavazzák meg. A szavazás végén számos címet osztanak ki, köztük az egyes kontinensek legjobb étterme és a világ legjobb étterme.