A szerzetesek a középkor óta szigorú szabályok szerint, egészségesen étkeznek, de szabályaik nemcsak a test, hanem a szellem és a lélek épségét is szolgálják. Magyarországon nagy hagyománya van a szerzetesek csodálatos ételeinek, gyógynövényeinek, csokoládéinak, borainak. Kertjeikben a zöldségek és gyümölcsök mellett megterem sokféle fűszer és gyóg