A 2-es típusú cukorbetegséggel összefüggésben általában a cukor jut sokak eszébe a káros élelmiszerek közül, bár a bizonyítékok erre vonatkozóan még mindig nem egyértelműek. Egy új amerikai tanulmány azonban a sófogyasztást emelte ki kint a betegséggel kapcsolatban.A New Orleans-i Tulane Egyetem kutatói által végzett, a UK Biobank tanulmányból szár