Michelin-csillagos helyen tanulsz, de müzlit eszel otthon
Skandináv csúcséttermek, egy hentesbolt és egy mexikói bisztró tapasztalataiból főz Őriszentpéteren az ország egyik egyedi fine dining éttermében Akács István. Az őrségi Pajta séfjével a világ legjobbjának tartott Nomában megélt tapasztalatairól és arról is beszéltünk, miért csak szigorral működhet jól egy konyha.