Koleszterinre szüksége van a testünknek a létfontosságú funkciói ellátásához, ugyanakkor nem mindegy, melyik típusából van több: az érelmeszesedést, szív- és érrendszeri betegségeket okozó fajtából, vagy abból, ami ezeket a negatív hatásokat ellensúlyozza. Egészséges táplálkozással rengeteget tehetünk azért, hogy a koleszterinszintünkkel ne legyen