Ettünk "egy szikrát" reggelire, és egész napra elegendő tűz gyúlt bennünk
"Addig nem tudsz megtanulni főzni, amíg nem tudod megmondani kóstolás alapján, hogy mi van az ételben" – ebben a szellemiségben kezdtem el kísérletezni a fakanállal nagyanyám konyhájában. A "tudd, hogy mit eszel!" még az én gyermekkoromban is alapvető nevelési elv volt, nemcsak az előttem járó nők generációi kezdték így a konyhaművészet felfedezésé