A retek levele a zöldséghez hasonlóan ízes és aromás, ezért kár kidobni: legközelebb ne szabadulj meg tőle már a boltban, hanem készíts belőle finom fogásokat! A retek levelét sokan már a boltban vagy a piacon letépik és ott hagyják, hiszen nem akarnak fölösleges szemetet hazavinni. Ez azonban nagy hiba, hiszen a gyökeréhez hasonlóan a zöldség