A bor érlelésére használt edény nem fogja megállítani a klímaváltozást, de némileg csillapíthatja annak hatásait – állítják francia borászok. Meglepő edényekkel találkozhat az, aki Franciaországban manapság érlelőpincéket látogat. Egyre több ottani borász cseréli le a hagyományos boroshordókat mindenféle egyéb – akár a megszokottól eltérő formájú –