Váratlan vendég, hívatlan útitárs
A legjobban megszervezett nyaralás, kirándulás, esküvő vagy parti is rossz emlék marad, ha ételmérgezés vagy fertőzés keseríti meg. Élelmiszer-biztonsági szempontból a nyár mindig kiemelt időszak, hiszen a magas hőmérséklet kedvez a romlási folyamatoknak, a mikroorganizmusok elszaporodásának. Mire érdemes odafigyelni? A témában két szakértőt, a Mag