5 konyhai tipp a kánikulára: Így kerülheted el a szalmonella- és más ételfertőzéseket!
Az extrém kánikula időszakában sokkal könnyebben romlanak az élelmiszerek, mert az extrém külső hőmérséklet kedvez a mikroorganizmusok elszaporodásának. A legnagyobb kockázatot a magas víz- és fehérjetartalmú ételek jelentik: a tojás, a tej- és tejtermékek, a halak és a nyers tőkehúsok – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.