A patisszon sokféleképpen használható és szervezetünknek is jót tesz. A csillagtök Közép-Amerikából származik, ahol az őslakos népek már több ezer évvel ezelőtt termesztették. Az európai felfedezők révén került át Európába, ahol hamar népszerűvé vált a különleges formája és íze miatt. A patisszon pozitív hatásai Alacsony kalóriatartalom, szénhidrát