A sütés nélkül készülő citromos túrótorta alja roppanós keksz, a teteje pedig gazdag, remegős krém. A citromos túrótortánál finomabb desszert nem is kell a nagy melegben. Nem túl édes, inkább kellemesen savanykás, és mivel a hűtőben áll össze, hideg is. Ha nem szívesen fogyasztasz zselatint, válassz helyette valamilyen növényi alternatívát, például