Így aszalhatunk otthon, ha majd kisüt a nap – csak a végén nehogy túl sok legyen a jóból!
Az aszalás az egyik legősibb és legtermészetesebb tartósítási eljárás, amit már az ókorban is alkalmaztak. A folyamat során a gyümölcsök víztartalmának jelentős része elpárolog, viszont megőrzik eredeti ízüket, valamint vitamin- és ásványianyag-tartalmuknak nagy részét. Nem is gondolnánk, mennyire jótékony hatású lehet az aszalt gyümölcsök fogyaszt