Köszöntsük az őszt kolbászos-ricottás sült padlizsánnal
Ráadásul könnyen vegetáriánus fogássá alakítható.A padlizsán elkészítésének összes módja közül – grillezés, párolás vagy sütés – talán utóbbi a legegyszerűbb. Ezeket a padlizsánokat olajjal megkenve és egyszerűen megsózva, egészben kell megsütni egy tepsiben, és belülről pudingszerűvé válnak, mint a selymes tofu vagy a lágy rántotta. Ha találunk íz