Egyre többen választják a növényi alapú étrendet, hiszen számos egészségügyi előnye van. Ám fontos megértenünk, hogy nem minden növényi alapú étel egyenlő az egészséges táplálkozással. Ugyanis a feldolgozás módja jelentős hatással van arra, hogy egy étel milyen hatással van a szervezetünkre. Ezentúl fontos tisztázni a fogalmat, hiszen a növényi ala