Köztudott, hogy a diófélék kivételes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. A mandula, a mogyoró, a kesudió – mind a táplálkozási szakértők kedvenc gyulladáscsökkentő ételeinek listáján szerepelnek. Alig esik szó azonban a diófélék egyik legtápanyagdúsabb szupersztárjáról: a brazil dióról.