Napjainkban egyre többeket érint az inzulinrezisztencia, amelyet sokan csak a 2-es típusú cukorbetegség egyik előfutáraként szoktak emlegetni. Mégis mind a mai napig nem olyan egyszerű megérteni, hogy mit is jelent és miért lehet olyan veszélyes ez a probléma. Ebben segít most Albert Apolka dietetikus, aki maga is szembesült már az inzulinreziszten