A datolya ugyan édes gyümölcs, mégis segíthet stabilizálni a vércukorszintet magas rosttartalma, tápanyagai és emésztést támogató hatása miatt. Mértékkel fogyasztva kiváló alternatíva lehet cukros édességek helyett, gyors energiával és kiegyensúlyozott glükózválasszal.