Konyhai hulladékként tekintünk rá, kidobjuk, pedig igazi kincs ez a gyümölcshéj
A szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, nyomelemeket és antioxidánsokat tartalmaz. Ha nagyon hivatalosak akarunk lenni, akkor azt kell mondanunk, hogy a dióhéj a diófeldolgozás mellékterméke. Lényegében a hulladéka. A Magyar