Az EHEC-fertőzés
Az EHEC a többnyire veszélytelen Escherichia coli (E. coli) baktériumok egyik, toxinokat termelő és bélrendszeri vérzést okozó törzse. Fertőzött élelmiszer vagy víz útján terjedve időnként tömeges megbetegedéseket, járványokat okozhat.