Veszélyes gabonafélék?

2007. június 1. 10:27, Gondola

A lisztérzékeny betegek számára kerülendő a glutén tartalmú ételek fogyasztása. Azonban mit tehet az, akinél nem jelentkeztek tünetek? Jobb, ha vigyázunk, s száműzzük az étlapról a kedvenc pizzát, kenyeret, egy pohár sört? Valóban veszélyes-e a glutén, vagy csak egy újabb diéta követői igyekeznek erről meggyőzni bennünket?