Kisgyermekként olykor értetlenül szemléltük a tányérunkon heverő gyümölcsöt, s különböző cselekkel igyekeztünk megszabadulni az almahéj elfogyasztásának kellemetlen kötelességétől. Szüleink azonban talán tudtukon kívül is ezzel biztosították szervezetünk daganatos betegségek elleni védelmét.