Koleszterincsökkentő tea
Argentínában a maté teát isszák családi összejöveteleken vagy barátok társaságában. Amikor Elvira de Meija amerikai kutató egy laboratóriumi vizsgálatban azt találta, hogy a maté teát ivók szervezetében igen aktívvá válik egy enzim, ami növeli a hasznos koleszterin (HDL) szintjét és csökkenti a "rossz" koleszterint (LDL), repülőre szállt Argentína felé, ahol ezt a teafajtát évszázadok óta termelik és fogyasztják.