A roppanós virsli titka
A melegítés a jó roppanós virsli titka az egyik ismert fővárosi étterem főszakácsa szerint, aki azt ajánlja, hogy 60-80 fokos vízben 2-3 percig főzzük a virslit, áztatni vagy leforrázni nem szabad - írja a Népszabadság. A siker nagyban múlik azon is, hogy milyen az adott hústermék.