A zsír egyike szervezetünk fontos tápanyagainak, túlzott bevitele azonban könnyen egészségügyi problémák forrásává válhat. A sokat emlegetett negatív következmények miatt az emberek fejében gyakran tévesen „feketelistára” kerül, holott megfelelő módon és mennyiségben fogyasztva kifejezetten előnyös szervezetünk számára.