Gyakran találkozunk az „élőflórás”, „probiotikus” kifejezésekkel a joghurtok, kefírek csomagolásán. A probiotikus tulajdonságú tejtermékek fogyasztása minden korosztály kiegyensúlyozott étrendjének alapvető részét képezi, és széles körű felhasználásuk színessé teheti étkezésünket.