Bár irreálisan olcsónak tűnnek a Várban működő Karmelita Menza árai ahhoz képest, hogy a Gundel Étterem szolgáltatja a menüt, a 260 forintos Gundel-palacsinta, a 300 forintos húsleves vagy a 900 forintért árult roston sült csirke sajtmártással, egy állami intézményben még ennek is a töredékéből kell megoldani az étkeztetést.