A vezetés a figyelem szinonimája, egy olyan szempont, amelyet a megfelelő táplálkozás figyelemre méltó módon javíthat. Az olasz gazzetta és corriere napilapokban megjelent tanácsokat érdemes követnünk, hiszen, ha valakik, hát az olaszok tudják, hogyan lehet egészségesen étkezni. Paradoxonnak tűnhet, hogy jó a szervezetünknek naponta tésztát fogyas