Egyre többen jelzik, egyes üzletek hentes pultjainál ma már a tőkehúsok felszeleteléséért is fizetni kell. A szakemberek szerint, ha a kereskedő, a hentes erről előre tájékoztatja a vevőt, akkor szolgáltatásnak minősül és szabályos a díj felszámítása. Ha viszont a tájékoztatás elmarad, akkor a vásárló megtévesztéséért a fogyasztóvédelmi hatóság szankcionálhat is.