Az ember nap mint nap számos karcinogén, vagyis rákkeltő étellel kerül kapcsolatba. Ezek fogyasztása közvetlenül vagy közvetett módon növelheti a rákos megbetegedések kockázatát. A szakértők, akik rákos betegekkel foglalkoznak, egyes ételek, italok fogyasztását kifejezetten kerülendőnek tartják. Mutatjuk, hogy orvosok ajánlása szerint melyek ezek m