Az őrült ötlet egy New York-i séf, Daniel Angere agyából pattant ki. Szerinte ugyanis az anyatejnek számtalan előnye van: egészséges, természetes, tartósítószerektől mentes, mindig friss, és több mint valószínű, hogy legtöbbünk kóstolta már, csecsemőkorban, persze.