Zöldborsófőzelék felturbózva
A zöldborsófőzelék volt az egyik első étel, amit első próbálkozásra sikerült pont úgy elkészíteni, mint anyunak. Azóta már azt is tudom, hogy ez nem csak a kezdők szerencséje volt. Kivitelezése nagyon egyszerű és csupán néhány hozzávaló kell hozzá, ami valljuk be, elég pozitív, ráadásul husikhoz, tojáshoz és virslihez is tökjól passzol. Sűrűn fogyasztva egy idő után unalmassá válhat, bármennyire nagy rajongója is valaki. Éppen ezért a rajongóknak és kísérletezőknek mutatunk az alaprecepten kívül két extra változatot, hogy beújíthassanak a konyhában. A zöldborsófőzeléket – mint a legtöbb hagyományos ételt – mindenki másképp csinálja. Van, aki dinsztel alá hagymát, van, aki tesz bele tejfölt, van aki vízzel főzi és van, aki tejjel. Van, akinek petrezselyemlevél kerül bele, de van olyan is, aki a zellerlevélre esküszik. Az alapreceptet éppen ezért nehéz megtalálni.