Oldal.Info
Így süssünk egészségesen!
Sütés, grillezés, pirítás – mindhárom ételkészítési módszer során levegő vagy zsiradék segítségével melegítjük fel az ételt, a hőmérséklet ilyenkor eléri a 120-150° C-ot között, de rövid időre akár a 300°C-ot is. Melyik háziasszony ne tudná azt, hogy ezeket leginkább fehérjében gazdag nyersanyagok – hús, hal vagy tengeri ételek – vagy ropogós ételeink elkészítésére használjuk? Szűcs Zsuzsanna, a Nestlé dietetikusa még több hasznos tanáccsal látja el a konyhatündéreket.