Stevia - Minden, amit tudni kell róla
A Stevia (sztívia) a leggyakrabban édesítőszerként használt vegyület, biztonságos használatát ma már számos toxikológiai vizsgálat bizonyítja, mivel fogyasztása nem emeli a vércukorszintet, így a cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatják. sütésre/főzésre is használható, mivel hőstabil vegyület. Összetétele különböző pH-viszonyok között nem változik, így ideális tejtermékek, joghurtok édesítésére is.