Récéből kacsapecsenye - Fásy Ádám receptjei
A házi kacsa őse a tőkés réce. Háziasításuk több ezer évvel ezelőtt történt. Többnyire fehér színben tenyésztik, de egyes vidékeken ,,vad" színezetű példányokat is találunk.
A házi kacsa őse a tőkés réce. Háziasításuk több ezer évvel ezelőtt történt. Többnyire fehér színben tenyésztik, de egyes vidékeken ,,vad" színezetű példányokat is találunk.