Sütőtökből finomat, egészségeset
A párolás, a sütés-főzés során a zöldségek sokat veszíthetnek tápanyagtartalmukból. Az őszi, téli hónapokban, amikor szervezetünknek különösen nagy szüksége van a vitaminokra, érdemes minél gyakrabban nyers alapanyagokból összeállított fogásokat kipróbálnunk – vallja Vetsey Nóra, az Élet Éttermének konyhafőnöke. Ahhoz pedig, hogy tanácsát könnyebben megfogadhassuk, most négy egészséges receptet ajánl.