Gyömbéres eperdzsem
Isteni és könnyen elkészíthető gyömbéres eperdzsem! Gyömbéres eperdzsem Hozzávalók/ 12 adag 1kg eper 30g gyömbér 350g cukor 1csomag dzsemfix Elkészítés 1. Aföldiepret a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, apró darabokravágjuk. Kimérünk 1000 g-ot és pépesítjük. A gyömbért megtisztítjuk, éssajtreszelőn lereszeljük. 2. Aföldiepret és a gyömbért egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a kimért cukrot ésa dzsemfixet. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majdtovábbi keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a haboteltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jóllezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk. Forrás: NoSalty