Pizza Gyros
Finomság a rohanós hétköznapokra Hozzávalók/ 2 adag Atésztához 50 dkg finomliszt 0.5 ek só 7 g instant élesztő 0.5 ek barna cukor 2 ek olívaolaj (extra szűz) 325 ml víz Agyroshoz 15 dkg kígyóuborka 0.8 dl görög joghurt 1 gerezd fokhagyma 0.5 ek majonéz 1 csepp citromlé 10 dkg paradicsom 1 kis db lilahagyma 10 dkg sajt 25 dkg csirkemell filé 1 ek olívaolaj gyros fűszerkeverék ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítés 1.Először tzatzikit készítünk: a 10 dkg uborkátmeghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. 2.A fokhagymákat fokhagymaprésen kinyomkodjuk éshozzáadjuk az uborkához, majd sózzuk. Ráöntjük a joghurtot, majonézt,citromlét és összekeverjük. 3.A csirkemellet felvágjuk apróra és gyrosfűszerkeverékkel ízesítjük. Az olívaolajat felforrósítjuk és megsütjük rajta ahúst. 4.Az 5 dkg uborkát, paradicsomot és lilahagymát vékonykarikákra vágjuk. 5.A pizzatésztán egyenletesen eloszlatjuk a tzatzikit,majd rátesszük az uborkát, a paradicsomot, a lilahagymát és a megsütött húst. 6.A sajtot lereszeljük és megszórjuk vele a pizzát. 7.Előmelegített sütőben, 220 fokon kb. 10-12 perc alattmegsütjük. sütési hőfok: 220°C sütési mód: hőlégkeveréses Forrás: Nosalty