Retró strandos lángos
Készíts lángost hétvégére! Hozzávalók/ 6 adag Atésztához 75 dkg finomliszt 4 dl víz 1 teáskanál só 0.5 teáskanál cukor 3 dkg élesztő Afokhagymaszószhoz 0.5 dl napraforgó olaj 0.5 dl víz 3 gerezd fokhagyma Atálaláshoz 3 dl tejföl 20 dkg trappista sajt (reszelt) A sütéshez 10 dl napraforgó olaj Elkészítés 1.Kezdjük a fokhagyma szósszal, mert annak állnikell. A fokhagymát lereszeljük, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. 2.Ráöntjük az olajat és a vizet, összekeverjük, állni hagyjuk. 3.Az élesztőt 1,5 dl meleg vízben egy pici cukorral felfuttatjuk. 4.A lisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk, majd a felfuttatott élesztővel és amaradék vízzel rugalmas tésztává gyúrjuk. 5.Lisztezett munkalapra borítjuk, letakarjuk és duplájára kelesztjük (kb.egy-másfél óra alatt). 6.Ha megkelt, másfél centisre nyújtjuk. Tetszésszerinti formát vágunk-szakítunk belőle, majd újabb 15 percig pihentetjük. 7.Bő, forró olajban kisütjük. 8.Ízlés szerint sóval, fokhagymaszósszal, sajttal és tejföllel kínáljuk. Forrás:NoSalty