Rossz üzenet miatt bukhatta el Michelin-csillagát a magyar étterem
Nehéz megállapítani, hogy Budapest pontosan miért veszített Michelin-csillagot idén, de azt azért látni, mi nehezítette az elismerést bukó Tanti étterem helyzetét – mondta Jókuti András, a Világevő blog szerzője. A szakember arról is beszélt, miért érez lelkiismeret-furdalást, amikor csúcsétterembe megy, és ezt hogyan igyekszik csillapítani.