Most van az egyik legfinomabb hazai gomba igazi szezonja – Minden infó a vargányáról

2018. október 7. 15:48, Blikk

Az ősszel gyűjthető erdei gombafajták közül a vargánya – régies nevén úrigomba – az egyik legízletesebb, frissen és szárítva is finom, intenzív, kissé dióízű. A gombákon belül a tinórugomba alkatúak rendjébe és a tinórufélék családjába tartozó faj, meglehetősen nagy termetű, Amerikában találtak már 3 kilogrammot nyomó példányt is, de nálunk sem rit