A fekete retek a téli szezon egyik legegészségesebb és olcsó zöldsége, számos gyógyhatással rendelkezik. Aromája és magas illóolaj-tartalma miatt különösen jó légúti betegségek gyógyítására, köhögés, rekedtség, megfázásos megbetegedések kezelésére. A friss retek elősegíti az epe és a gyomornedvek elválasztását, eltávolítja a méreganyagokat a szerve