A kínai konyháról sokaknak valószínűleg a tavaszi tekercs vagy a szezámmagos csirke ugrik be, és valamelyik büfé, ahol egy tört magyarsággal beszélő eladó púposra pakolja 800 forintért a tányérunkat. Csakhogy Kína rengeteget változott, az újhullámos, magas színvonalat képviselő, autentikus fogásokat kínáló éttermek pedig Budapestre is megérkeztek.