Új kutatás mutatta ki: bortörkölyben az egészség

2022. november 29. 14:54, Blikk

A Cornell Egyetem élelmiszer-kutatói megállapították, hogy a bortörkölyben - ez a préselés után visszamaradt szilárd szőlőrészek neve - lévő polifenolok javíthatják a bélrendszer egészségét, és csökkenthetik a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát, nem mellékesen a gazdaságokban a hulladék mennyiségét is.