A citrom világszerte az egyik legkedveltebb gyümölcs, ezt pedig nemcsak a jellegzetes savanykás ízének, hanem a bámulatos egészségügyi előnyeinek is köszönheti. Tökéletes forrása számos tápanyagnak, például a riboflavinnak, a tiaminnak, a magnéziumnak, a vasnak, a pantoténsavnak, a káliumnak vagy a B6-vitaminnak, és az emésztést is könnyebbé teszi.