Régóta szeretem a sört, viszont évek óta nem elégszem meg a mindenki által ismert tradicionális magyar nagyüzemek alapszortimentjével. Egy ideig nem is volt vészesen drága hobbi, de az inflációs válság és az alkoholos italokat sújtó adóemelések miatt egyre nehezebb valóban minőségi sörhöz hozzájutni. Ekkor hasított belém a felismerés: miért ne főzz