A vendéglátásról mindenkinek vannak prekoncepciói és tapasztalatai, kinek első-, kinek másodkézből, ám azt kijelenthetjük, hogy ezek túlnyomó többségében negatív felhangot kapnak. Soha véget nem érő munkanapok, soha ki nem fogyó "kábszi", soha be nem fejeződő megaláztatások. A kérdés már csak az, hogy tényleg ennyire rémes vendéglátásban dolgozni,