Az utóbbi évtizedben egyre többen váltanak át a növényi alapú étrendre. Ennek egyik oka a környezet védelme, de a változásban szerepet játszik benne az állatok megóvása, valamint a fenntarthatóság is. A veganizmussal kapcsolatban számtalan tévhit kering, hiszen az, hogy valaki nem eszik húst és tejtermékeket, az még nem azt jelenti, hogy egészséges